コンビニでもお馴染みの商品
「カフェ・ラテ」はコンビニでもお馴染みの商品となっています。特に有名なのが森永乳業のマウントレーニア（Mt.RAINIER）のシリーズです。
1990年代前半にアメリカの商業都市シアトルから始まった、アメリカ式にエスプレッソにたっぷりのミルクを加えた「カフェ・ラテ」ですが、この美味しさを日本にも伝えようということで生まれたのが、「マウントレーニアカフェラッテ」となっています。
これが大人気となって、登場以来、チルドカップコーヒーのパイオニアとして、長く愛されてきているわけです。
このシリーズでは、コーヒー豆の一部において、世界中のバリスタやコーヒー通が愛してやまないとされる「ダテーラ農園」の豆を使用し、特に「DOUBLE」では全量使用となっています。
マウントレーニアシリーズが使用する上質な豆は、高い技術を持った熟練職人（マイスター）が焙煎工程を担います。焼き色の細かな変化の中で、絶妙のタイミングを見極めます。厳しい温度管理と時間管理で、エスプレッソの抽出に最適な深煎り状態を作り出します。その後、抽出ごとに粉砕、素早く抽出、冷却するので、豆の持つ個性や風味も損ないません。
これがたっぷりのミルクとブレンドされて各種のフレーバーが加わり、超高温短時間殺菌（UHT）で仕上げられ、無菌状態の環境のもとでパッキングされます。
ミルクは当然ながら森永乳業が自慢とする美味しいミルクをたっぷり使用しています。ミルクに関する豊富なノウハウを活かして、ベースとなるエスプレッソに最適な素材が厳選されています。
そしてラインナップの中でも特に人気の商品となっているのが「カフェ・ラテ」というわけで、ほどよい甘さとすっきりとした後味が魅力です。